加拿大海参-超大圆筒冰参（支持直邮中港台）

优势

Iceberg北极冰参是加拿大极具信赖度的品牌，超大北极圆筒海参产自魁北克省东部中心的加斯佩半岛。这些干海参是在接近北极圈圣劳伦斯湾的冰冷纯净海域野生捕捞而来。通过传统的手工艺制作，每一颗海参都经过严格的筛选和检查。超大北极海参需要在50-60米深的冰冷水底缓慢生长12年才能成熟，因而个头超大、肥厚。干海参已清洗干净，无需再次清洗，直接泡发食用。与中国和日本海域的海参相比，有明显的差异。

溯源工厂

珍视充满激情的渔民合作伙伴密切合作的机会，干海参是在圣劳伦斯湾的冰冷纯净水域野生捕捞而来。整个加工过程中都是手工细致处理的，整个生产过程中都应用严格的检查循环。认证加工厂内生产的，符合食品质量和安全管理的最高行业标准。

功效和营养价值

北极冰参不仅口感出众、品质上乘，而且是公认的健康食品。富含蛋白质和磷脂，有助于增强免疫系统。此外，海参的蛋白质含量高达60%以上，海参粘多糖约占15%，富含海参皂甙，维生素和微量元素。其脂肪和盐类含量非常低，不含胆固醇，不含铅汞等重金属污染物。（温馨说明：北极冰参是纯野生海参，在加工过程中，使用自然海水清洗，海水是含有盐分的,海参经水泡发后，盐分基本会消失）

加拿大海参泡发（效果图）

2023年，加拿大蒙特利尔摄影师Jame试泡这个批号的加拿大海参，确认质量，口感优秀出众

加拿大海参做法

分享客户：加拿大蒙特利尔小毛老师

步骤一、浸泡

把加拿大海参北极冰参放入干净无油的器皿中，用纯净水冰箱冷藏泡发48-72小时，至回软。水要超过参体2倍以上，放冰箱保鲜层记得12小时换一次水，北极冰参肉质要比国内的海参硬一些，建议泡够72小时。

步骤二、清洗

第三天了可以看到加拿大海参明显变大了，反复冲洗加拿大海参，把加拿大海参里边的筋剪断几刀，这样可以有效的防止之后烹饪加拿大海参的时候，加拿大海参会遇热缩水。记着，一定不要把加拿大海参里的筋清理掉。

步骤三、煮

然后就可以开煮了，加拿大海参与冷水直接下锅，大火开锅后，改小火煮一小时时间，关火后焖半小时, 待自然冷却。(也可以用高压锅， 海参与冷水下锅，大火开锅后，小火再煮十分钟，关火后焖半小时即可)

步骤四、再次浸泡

自然冷却后，继续放入凉纯净水，有条件可以放入些冰块，更有助于加拿大海参的泡发，可以长的更大继续冷藏浸泡2到3天，依然是每12小时换一次水，二次泡发第三天，基本上加拿大海参就泡发好了。

常见问题

贵公司的海参与costco销售的海参有何不同之处？

COSTCO销售的加拿大海参和我们的北极冰参属于同一品种，学名为Cucumaria frondosa ，都来自大西洋。然而，我们的北极海参个头超大，销售时间比那些品牌早5年。我们采用专供生产系统，精选干海参，而加拿大海参是野生海产品，必须经过多次挑选，才能确保质量。

加拿大海参口感硬怎么办怎么办？

将泡好的海参重新放至锅中，沸水慢煮半小时，再泡一天！

海参名字既有'北极冰参'，又称为'加拿大海参'，想了解这两者之间的关系是什么？它们是同一种海参吗？

北极冰参是加拿大最优质的海参产品，采用鲜活加拿大海参加工而成，并获得了加拿大认证，保证了其优质品质。